セロリとえびの中国風炒め
セロリやえびを使った人気の主菜レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー96kcal
- たんぱく質13.2g
- 塩分1g
- 野菜摂取量33g
材料（2人分）
- セロリ1本
- えび・小6尾
- 少々
「丸鶏がらスープ」 - 1/2カップ水
- 大さじ1/2
酒 - 小さじ1/4「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1/4砂糖
- 少々「味の素KK中華あじ」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 少々おろしにんにく
- 小さじ1
片栗粉 - 小さじ1水
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1/2
つくり方
- 1セロリはスジを取って乱切りにする。えびは殻をむき、背に切り込みを入れて
背ワタを取り、塩・こしょうをふる。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のえび・セロリを順に炒める。
- 3Ａを加え、Ｂで調味し、煮立ったらＣの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。