材料（2人分）
| セロリ | 1本 |
|---|---|
| えび・小 | 6尾 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 少々 |
| A水 | 1/2カップ |
| B酒 | 大さじ1/2 |
| B「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1/4 |
| B砂糖 | 小さじ1/4 |
| B「味の素KK中華あじ」 | 少々 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| Bおろしにんにく | 少々 |
| C片栗粉 | 小さじ1 |
| C水 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1セロリはスジを取って乱切りにする。えびは殻をむき、背に切り込みを入れて
背ワタを取り、塩・こしょうをふる。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のえび・セロリを順に炒める。
- 3Ａを加え、Ｂで調味し、煮立ったらＣの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。