材料（2人分）
| なす | 2個 |
|---|---|
| 豚ロース薄切り肉 | 120g |
| さやいんげん | 10g |
| Aみそ | 大さじ1・1/2 |
| A砂糖 | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A湯 | 1/2カップ |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1なすは皮をタテにしま目にむき、１.５～２ｃｍ幅の輪切りにする。豚肉はひと口大に切る。
さやいんげんは３ｃｍ長さに切り、サッとゆでる。 - 2Ａを混ぜ合わせる。
- 3フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を炒め、（１）のなすを加えて焼き色が
つくまで炒める。 - 4（２）を加え、時々混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮にし、（１）のさやいんげんを
加えて混ぜる。