材料（2人分）
| 玉ねぎ・大 | 1/2個 |
|---|---|
| にんにく | 1/2かけ |
| バター | 6g |
| カレー粉 | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 | 大さじ3/4 |
| A「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ | 1/2個 |
| A湯 | 1カップ |
| A月桂樹の葉 | 1枚 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
つくり方
- 1玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
- 2鍋にバターを溶かし、（１）の玉ねぎ・にんにくを入れ、
色がつかないように、クタクタになるまでよく炒める。 - 3カレー粉・薄力粉の順にふり入れ、炒めてなじませる。
Ａを加え、煮立ったらアクをすくい、７～８分煮る。 - 4温めた牛乳を加え、Ｂで味を調える。