材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 150g |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| にんじん・小 | 1/4本（30g） |
| じゃがいも | 1/2個 |
| ホールコーン缶 | 50g |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ1/2 |
| バター | 6g |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| A「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ | 1/2個 |
| A湯 | 1カップ |
| A月桂樹の葉 | 1枚 |
| Aタイム | 少々 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Bこしょう | 少々 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
つくり方
- 1鶏肉は２ｃｍ角に切り、塩・こしょうをふる。
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは１．５ｃｍ角に切る。 - 2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・野菜、コーンを順に加えて炒める。
バターを加えて溶かし、薄力粉をふり入れ、なじむまでさらによく炒める。 - 3Ａを加え、煮立ったら弱火にしてアクをすくい、野菜がやわらかくなるまで
１０～１２分煮る。 - 4温めた牛乳を加え、Ｂで味を調える。