印刷する
閉じる
ajinomoto Park
レシピ大百科
揚げ大豆ご飯
揚げ大豆ご飯
ホクホクの大豆にじゃこも加えてホッとするおいしさ
調理時間
40分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー515kcal
  • たんぱく質17g
  • 塩分2.5g
  • 野菜摂取量0g
材料（2人分）
米
1・1/2カップ
酒
大さじ1
水
1・2/3カップ
大豆の水煮
75g
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量
しょうゆ
大さじ1
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1/2（1.5g）
ちりめんじゃこ
20g
青のり
少々
つくり方
1米は洗って水気をきり、炊飯器に入れてＡを加え、３０分以上おく。
2フライパンに油を熱し、大豆の水気をしっかりきって入れ、３分ほど揚げて油をきり、
熱いうちにしょうゆにつける。
3（１）に「ほんだし」を加えて混ぜ、ちりめんじゃこ、（２）の大豆を加えて炊く。
炊き上がったらサックリ混ぜ、器に盛り、青のりをふる。
味の素株式会社©