鶏肉の野菜焼き
甘辛いさっぱり味がおいしい“ごちそう焼き鳥”
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー261kcal
- たんぱく質18.8g
- 塩分2g
- 野菜摂取量42g
材料（2人分）
- 鶏もも肉200g
- 小さじ1
酒 - 小さじ1しょうゆ
- にんじん1/4本
- しめじ1/2パック
- わけぎ50g
- 大さじ1
しょうゆ - 大さじ1/2みりん
- 大さじ1レモン汁
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1/2
つくり方
- 1鶏肉はところどころ包丁の先で突き、耐熱皿にのせ、Ａをからめる。
ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。 - 2にんじんは４ｃｍ長さのせん切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。
わけぎは４ｃｍ長さに切る。 - 3フ ライパンに油を熱し、（２）のにんじん・しめじ・わけぎをしんなりするまで炒め、
Ｂを加えて強火でからめる。 - 4クッキングシートを敷いた天板に（１）の鶏肉を並べ、（３）のにんじん・しめじ・
わけぎをのせてオーブントースターで１０分焼く。