レンジピクルス
切った野菜と調味料をみんなまとめて電子レンジへ
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー58kcal
- たんぱく質1.8g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量94g
材料（2人分）
- カリフラワー1/4個
- にんじん1/4本
- きゅうり1/2本
- パプリカ（赤）1/2個
- にんにく1/2かけ
- 赤唐がらし（乾）1本
- 1/2カップ
酢 - 大さじ2水
- 大さじ1/2砂糖
- 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
つくり方
- 1カリフラワーは小房に分け、にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。
きゅうりは３ｃｍ長さに切り、パプリカ（赤）はひと口大に切る。 - 2にんにくは薄切りにし、赤唐がらしは種を除く。
- 3耐熱ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
１分加熱する。一度取り出して混ぜ、さらに１５秒加熱し、そのまま冷ます。