鶏だんごとにんじんの和風ポトフ
鶏ひき肉やにんじんを使った人気の主菜レシピです。
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー214kcal
- たんぱく質15.9g
- 塩分1.2g
- 野菜摂取量80g
材料（2人分）
- 150g
鶏ひき肉 - 1/2個卵
- 5cm分ねぎのみじん切り
- 1/2かけ分しょうがのすりおろし
- 大さじ1/2酒
- 少々「瀬戸のほんじお」
- パン粉大さじ1・1/2
- 酒小さじ1
- にんじん1本
- 2カップ
湯 - 大さじ1みりん
- 大さじ1/4しょ うゆ
- 少々「ほんだし」
- 少々「瀬戸のほんじお」
つくり方
- 1ボウルにパン粉を入れ、酒をふって混ぜる。Ａを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2にんじんは乱切りにする。
- 3鍋にＢを入れて煮立て、（２）のにんじんを加える。再び煮立ったら（１）をひと口大のだんご状にまとめ入れる。アクをとり、にんじんがやわらかくなるまで１０～１２分煮る。