ささ身のおかゆ
60 分

ささ身のおかゆ

少なめの米を多めの水でコトコト煮込んで

  • エネルギー
    157kcal
  • 塩分
    0.3g
  • たんぱく質
    6.4g
  • 脂質
    0.5g

材料（2人分）

米1/2カップ
水2・1/2カップ
鶏ささ身1本（40g）
酒大さじ1/2
A「瀬戸のほんじお®」少々
Aうま味調味料「味の素®」少々

つくり方

  • 1
    米は洗い、ザルに上げて水気をきる。鍋に入れて水を加え、強火にかけてフタをし、
    煮立ったら弱火にして、米がやわらかくなるまで４０～５０煮る。
  • 2
    ささ身はひと口大のそぎ切りにし、酒をからめる。
  • 3
    （１）が煮上がる１０分くらい前に（２）のささ身を加え、火が通ったら、Ａで調味し、
    火を止めてフタをしたまま１０分ほど蒸らす。