にらとゆで豚のごま酢あえ
15 分

にらとゆで豚のごま酢あえ

にらや豚もも薄切り肉を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    108kcal
  • 塩分
    0.3g
  • たんぱく質
    9.9g
  • 脂質
    4.9g

材料（2人分）

にら1/2束
豚もも薄切り肉75g
くこの実大さじ1/2
A酢大さじ1・1/2
A砂糖大さじ1/2
A「瀬戸のほんじお®」少々
A「ほんだし®」少々
Aうま味調味料「味の素®」少々
A切り白ごま大さじ1

つくり方

  • 1
    にらは色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼって２～３ｃｍ長さに切る。
  • 2
    豚肉はゆでて、冷水にとって冷まし、水気をきってひと口大に切る。
  • 3
    ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のにら、（２）の豚肉、くこの実を加えてあえる。