材料（2人分）
| ゆでうどん | 1・1/2玉 |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 75g |
| ねぎ | 1本 |
| 白菜キムチ | 75g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 少々 |
| A湯 | 3カップ |
| A酒 | 大さじ1 |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| B「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| B砂糖 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。ねぎは斜め切りにする。キムチは食べやすい大きさに切る。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・ねぎを炒める。肉の色が変わったらＡを加え、
煮立ったらアクをすくい、Ｂで味を調える。 - 3（２）に（１）のキムチを加え、煮立ったらうどんを加え、７～８分煮る。