材料（2人分）
| アイスバイン・市販品1袋 | 180g |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| セロリ・大 | 1/2本 |
| にんじん・小 | 1本 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2・1/2 |
つくり方
- 1じゃがいもは皮をむく。玉ねぎは半分に切る。セロリはスジを取って食べやすい長さに
切る。にんじんはタテ半分に切って５ｃｍ長さに切る。 - 2鍋にオリーブオイル大さじ１と１/２を熱し、（１）の野菜を入れてサッと炒め、
かぶるくらいの水（分量外）を加え、アイスバインを汁ごと入れて野菜がやわらかく
なるまで煮る。 - 3仕上げにオリーブオイル大さじ１を香りづけに加える。
- ＊アイスバインの代わりにベーコン、フランクフルトソーセージでもよい。