じゃがいもといかの塩辛のオリーブオイル焼き

じゃがいもは１個を４～６等分に切り、塩ゆでにする。

グラタン皿にオリーブオイルを少量塗り、（１）のじゃがいもを入れ、
上からオリーブオイルをかけ、いかの塩辛をのせ、再びオリーブオイルをかける。

オーブントースターで（２）を焼き色がつくまで焼く。

アツアツの（３）にパセリを散らし、レモンをしぼっていただく。