材料（2人分）
| じゃがいも・小 | 6個 |
|---|---|
| A牛乳 | 大さじ4 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ3 |
| Aサワークリーム | 大さじ2 |
| Aレモン汁 | 少々 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aシブレット・小口切り･またはパセリ | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
つくり方
- 1じゃがいもは皮つきのまま固めにゆでて皮をむき、半分に切る。
- 2揚げ油を低温に熱し、（１）のじゃがいもを入れ、ゆっくりときつね色になるまで揚げる。
- 3Ａを混ぜ合わせてソースを作る。
- 4器に（２）の揚げじゃがいもを盛り、（３）のソースをかける。