材料（2人分）
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| Aフレンチドレッシング | 少々 |
| さやいんげん | 25g |
| 小玉ねぎ | 1個（25g） |
| きゅうり | 1/4本 |
| セロリ | 1/4本 |
| ゆで卵 | 1/2個 |
| フレンチドレッシング | 小さじ1 |
| Bツナ缶 | 50g |
| Bレモン汁 | 少々 |
| Bフレンチドレッシング | 少々 |
| トマト・小 | 1個（100g） |
| グリーンカール | 2枚 |
| レタス | 2枚（60g） |
| トレビス | 2枚 |
| Cしば漬け・みじん切り | 15g |
| Cアンチョビ・みじん切り | 1/2枚 |
| Cワインビネガー | 大さじ1 |
| C「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Cこしょう | 少々 |
| Cしょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 40g |
| パセリ・みじん切り | 少々 |
| ブラックオリーブ・輪切り | 4個 |
つくり方
- 1じゃがいもは皮つきのままゆでて皮をむき、７～８ｍｍ幅の輪切りにし、
熱いうちにＡで下味をつける。 - 2さやいんげんは塩ゆでにし、小玉ねぎは輪切りにする。きゅうりは皮をむいて
タテ半分に切って斜め薄切りにし、セロリはスジを取って斜め薄切りにする。
ゆで卵はくし形にする。 - 3ボウルに（２）を入れ、フレンチドレッシングで下味をつける。
- 4トマトは上１／３を輪切りにし、中をくり抜き、合わせたＢを詰める。
- 5グリーンカール、レタス、トレビスはひと口大に切り、皿に盛り、
（１）のじゃがいも、（３）を上にのせ、（４）のトマトカップを添える。 - 6ボウルにＣを順に入れてよく混ぜ、さらに「オリーブオイル」、
「ピュアセレクトマヨネーズ」を加え、よく混ぜる。 - 7（５）の上から（６）をかけ、パセリ、ブラックオリーブを添える。