材料（4人分）
| A牛乳 | 120ml |
|---|---|
| Aグラニュー糖 | 40g |
| Aはちみつ | 大さじ2 |
| A白ワイン | 大さじ2 |
| A生クリーム | 260ml |
| Aバター・溶かす | 15g |
| A卵黄 | 2個分 |
| Aコーンスターチ | 大さじ1 |
| バナナ | 1本 |
| Bいちご | 適量 |
| Bラズベリー | 適量 |
| Bブルーベリー | 適量 |
| Bレッドカラント | 適量 |
| 粉糖 | 適量 |
つくり方
- 1ボウルにＡを順に入れて混ぜ合わせ、こしてソースを作る。
- 2バナナは７～８ｍｍの輪切りにする。
- 3グラタン皿に（１）のソースを流し入れ、（２）のバナナ、Ｂを並べる。
- 4オーブンの天板に水をはり、（３）のグラタン皿をのせる。
１６０℃のオーブンで２０～２５分湯せん焼きにする。 - 5焼き上がったら粉糖をふる。