鶏のから揚げ 豆もやしとハムのナムル
レンジでチン！してあえるだけ
30分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー476kcal
- たんぱく質35.4g
- 塩分2.8g
- 野菜摂取量69g
材料（4人分）
- 鶏もも肉2枚（600g）
- 1かけ分
おろしにんにく - 1かけ分おろししょうが
- 大さじ2しょうゆ
- 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 卵1/2個
- 片栗粉大さじ3
- 大豆もやし1袋
- 8枚
ロースハム・細切り - 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/3「味の素KK中華あじ」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」・揚げ油用適量
つくり方
- 1鶏肉は１枚を６つに切る。豆もやしはひげ根をとり、耐熱容器に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。Ｂと混ぜ合わせ、味をなじませる。 - 2ビニール袋に（１）の鶏肉、Ａを入れてもみ込み、１５分おく。
卵、片栗粉を加えてさらにもみ込む。 - 3油を１７０℃に熱し、（２）の鶏肉をひと切れずつ入れてきつね色になるまで揚げる。
- 4器に盛り、（１）の豆もやしを添える。