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ajinomoto Park
レシピ大百科
鶏のから揚げ 豆もやしとハムのナムル
鶏のから揚げ 豆もやしとハムのナムル
レンジでチン！してあえるだけ
調理時間
30分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー476kcal
  • たんぱく質35.4g
  • 塩分2.8g
  • 野菜摂取量69g
材料（4人分）
鶏もも肉
2枚（600g）
おろしにんにく
1かけ分
おろししょうが
1かけ分
しょうゆ
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ2
卵
1/2個
片栗粉
大さじ3
大豆もやし
1袋
ロースハム・細切り
8枚
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
「味の素KK中華あじ」
小さじ1/3
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」・揚げ油用
適量
つくり方
1鶏肉は１枚を６つに切る。豆もやしはひげ根をとり、耐熱容器に入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で３～４分加熱する。Ｂと混ぜ合わせ、味をなじませる。
2ビニール袋に（１）の鶏肉、Ａを入れてもみ込み、１５分おく。
卵、片栗粉を加えてさらにもみ込む。
3油を１７０℃に熱し、（２）の鶏肉をひと切れずつ入れてきつね色になるまで揚げる。
4器に盛り、（１）の豆もやしを添える。
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