だし香る「ほんだし」チャーハンのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ご飯やパプリカ（赤）を使った料理

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レシピ大百科

だし香る「ほんだし」チャーハン

だし香る「ほんだし」チャーハン

ご飯やパプリカ（赤）を使った人気の主食レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー535kcal
たんぱく質17g
塩分3.5g
野菜摂取量80g

材料（1人分）

ご飯・丼: 1杯分（200g）

むきえび（小）: 50g

酒: 少々

「瀬戸のほんじお」: 少々

ピーマン: 1/2個

パプリカ（赤）: 1/2個

ねぎ: 1/4本

卵: 1個

「ほんだし」: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

「瀬戸のほんじお」: 少々

こしょう: 少々

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ1

つくり方

1えびはＡをふって下味をつける。ピーマン、パプリカは１ｃｍ角に切る。ねぎは粗みじん切りにし、卵は溶きほぐす。

2フライパンに油を熱し、（１）のえび・ピーマン・パプリカを炒め、えびの色が変わったら（１）の溶き卵を流し入れて炒め、半熟のうちにご飯を加えてほぐしながら炒める。

だし香る「ほんだし」チャーハンの作り方_1_1

3パラッとしてきたら「ほんだし」をふり入れ、（１）のねぎを加えて炒める。しょうゆを回し入れ、塩・こしょうで味を調える。

だし香る「ほんだし」チャーハンの作り方_2_1

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