鹿児島風 豚みそ
豚バラ肉やご飯を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー342kcal
- たんぱく質12.7g
- 塩分1.5g
- 野菜摂取量47g
材料（2人分）
- 豚バラ肉150g
- 玉ねぎ・薄切り1/2個（100g）
- 大さじ1
砂糖 - 大さじ1みそ
- 小さ じ1・1/2（7.5g）「Cook Do」コチュジャン
- 大さじ1酒
- サンチュ適量
- ご飯適量
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豚肉は包丁でこまかく切る。フライパンに豚肉を炒めて油を出し、
肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 - 2Ａを加えて炒め、水分をとばし、味をなじませ、肉みそを作る。
- 3器に（２）の肉みそを盛る。サンチェにご飯と肉みそをのせていただく。