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ajinomoto Park
レシピ大百科
アジアンスパイスのラムチョップ
アジアンスパイスのラムチョップ
ラムチョップやリーフレタスを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー838kcal
  • たんぱく質46.4g
  • 塩分4.1g
  • 野菜摂取量67g
材料（2人分）
ラムチョップ
4本
にんにくのみじん切り
1かけ分
ナンプラー
大さじ2
「Cook Do」オイスターソース
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
少々
ナンプラー
大さじ2
レモン汁
大さじ2
砂糖
小さじ2
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1・1/2（7.5g）
おろしにんにく
少々
リーフレタス
適量
ミントの葉
適量
香菜
適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1ラムチョップは混ぜ合わせたＡに２０分漬け込む（時間外）。
2フライパンにごま油を熱し、（１）のラムチョップを焼く。
3Ｂを混ぜ合わせ、ソースを作る。
4リーフレタスに（２）のラムチョップ、食べやすい大きさにちぎったミントの葉、香菜を巻き、（３）のソースにつけていただく。
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