ブルーチーズ入りハンバーグ
牛ひき肉やブルーチーズを使った人気の主菜レシピです。
25分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー369kcal
- たんぱく質22.9g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量18g
材料（2人分）
- 牛ひき肉150g
- パン粉大さじ4
- 牛乳適量
- 1個
卵 - 2本小ねぎ・小口切り
- 3枚バジルの葉・せん切り
- 小さじ1・1/2（7.5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- ブルーチーズ50g
- バター大さじ1/2
- ししとうがらし4本
- ベビーリーフ適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1パン粉は牛乳に約５分浸し、よくしぼる。
- 2ボウルにひき肉、（１）のパン粉、Ａを加えて粘りが出るまでこねる。
４等分にしてハンバーグの形に整える。 - 3ブルーチーズは４等分にし、（２）のハンバーグの真ん中に１つずつ詰める。
- 4フライパンにバターを熱し、（３）のハンバーグを入れ、中火で両面約５分焼く。
ししとうは切り目をつけて一緒に焼く。 - 5器に（４）のハンバーグを盛り、（４）のししとう、ベビーリーフを添える。