材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| セロリ | 1/2本 |
| 紫玉ねぎ | 1/4個分 |
| けしの実 | 小さじ1 |
| ケイパー | 小さじ1 |
| Aサワークリーム | 大さじ1・1/2 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1・1/2 |
| Aパプリカ | 少々 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パプリカ | 少々 |
| クラッカー | 4枚 |
つくり方
- 1卵は固ゆでにし、冷ましてから皮をむき、さいの目切りにする。
セロリ・紫玉ねぎは小さめのさいの目切りする。けしの実はフライパンで軽く煎る。 - 2Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 3（１）のゆで卵・セロリ・紫玉ねぎ・けしの実、ケイパー、（２）のドレッシングを
混ぜ合わせる。塩・こしょうで味を調える。 - 4約３０分なじませ（時間外）、器に盛り、パプリカをふる。クラッカーを添える。
- ＊お好みでドレッシングの酸味を足したい時は、ケイパーの瓶に入っている漬け汁で
調整するのがおすすめです。