あさりとみつばの炒めもの
5 分

(時間外を除く)

あさりとみつばの炒めもの

あさり（殻つき）やみつばを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    40kcal
  • 塩分
    1.7g
  • たんぱく質
    4.3g
  • 脂質
    0.3g

材料（2人分）

あさり（殻つき）250g
みつば2束
酒大さじ1・1/3
「ほんだし®」小さじ1

つくり方

  • 1
    あさりは塩水につけて砂抜きし、殻と殻をこすり合わせるようにしてよく洗う（時間外）。
    みつばは３等分に切る。
  • 2
    フライパンに（１）のあさり、酒を入れ、フタをして中火で約１分蒸し煮にする。
  • 3
    あさりの口が開いたら（１）のみつばを加えて炒め、
    「ほんだし」を加えてさらに炒め合わせる。
  • ＊
    みつばの代わりに、小松菜・みず菜・せり・にらなどでもお作りいただけます。