あさりとみつばの炒めもののレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : あさり（殻つき）やみつばを使った料理

あさりとみつばの炒めもの

あさり（殻つき）やみつばを使った人気の副菜レシピです。

5分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1あさりは塩水につけて砂抜きし、殻と殻をこすり合わせるようにしてよく洗う（時間外）。
みつばは３等分に切る。

2フライパンに（１）のあさり、酒を入れ、フタをして中火で約１分蒸し煮にする。

3あさりの口が開いたら（１）のみつばを加えて炒め、
「ほんだし」を加えてさらに炒め合わせる。

＊みつばの代わりに、小松菜・みず菜・せり・にらなどでもお作りいただけます。