材料（2人分）
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| えび | 6尾 |
| 酒 | 大さじ3 |
| かぶ | 2個 |
| かぶの茎 | 適量 |
| にんにくのみじん切り | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aバター | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 溶けるチーズ | 適量 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ3 |
つくり方
- 1スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。
- 2えびは殻をむいて背ワタを取り、酒をふる。
- 3かぶは１ｃｍ角に切り、かぶの茎は１ｃｍ長さに切る。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のえび、（３）のかぶ、にんにくを炒める。
- 4かぶに焼き色がつき、えびに火が通ったら、（１）のスパゲッティ、（３）のかぶの茎を
加えて炒め合わせ、Ａで味つけし、塩・こしょうで味を調える。 - 5チーズを加え、溶けたところで火を止める。