材料（2人分）
| まぐろ・刺身用 | 1さく |
|---|---|
| 酢 | 大さじ4 |
| かぶ | 3個 |
| かぶの茎 | 適量 |
| みょうが | 2個 |
| 「ほんだし®」 | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 粒マスタード | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ4 |
つくり方
- 1まぐろは食べやすい大きさに切り、酢をふる。
- 2かぶは皮をむき、くし形に切り、かぶの茎は２ｃｍ長さに切る。
みょうがはタテ２等分にし、さらにタテ細切りにする。 - 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のかぶ、「ほんだし」、塩を加えて炒める。
- 4（１）のまぐろ、（２）のかぶの茎・みょうがを加えて炒め、
粒マスタードを加え炒め合わせる。