帆立貝柱とレタスの和風炒め
帆立貝柱やレタスを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー194kcal
- たんぱく質20.3g
- 塩分1.8g
- 野菜摂取量273g
材料（2人分）
- 帆立貝柱6個（180g）
- レタス・小1個
- グリーンアスパラガス1束
- 小さじ1
にんにく・みじん切り - 適量干しえび
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
- 「ほんだし」小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- いり白ごま適量
つくり方
- 1帆立貝柱はタテ半分に切る。
- 2レタスは食べやすい大きさに切る。グリーンアスパラガスはサッとゆで、
５ｃｍ長さに切る。 - 3フライパンにごま油を熱し、（１）の帆立貝柱、Ａを炒め、火が通り始めたら、
（２）の野菜、「ほんだし」、しょうゆを加え、少ししんなりする程度に炒め合わせる。 - 4器に盛り、ごまをふる。