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レシピ大百科
卵とミニトマトのチリソース炒め

卵とミニトマトのチリソース炒め

ご飯がすすむチリソース炒め♪ミニトマトを使うことでチリソースの辛さがマイルドになるので、辛味が苦手な方も食べやすいです☆10分でできるスピードレシピなので、時間をかけたくない日にもおすすめ。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー232kcal
  • たんぱく質10g
  • 塩分1.5g
  • 野菜摂取量109g

材料(2人分

  • 3個
  • ミニトマト
    8個
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • 干しえび
    大さじ1
  • 「Cook Do」干焼蝦仁用2人前
    1箱
  • 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
    大さじ1

つくり方

  • 1
    ミニトマトは半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
  • 2
    フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを炒め、(1)のミニトマト、干しえび、「Cook Do」加えて炒め、フライパンの端に寄せる。
  • 3
    溶いた卵を流し入れてくずしながら焼き、(2)を混ぜて炒め合わせる。
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