豚しゃぶのXO醤風ソースあえ
豚ロース薄切り肉や帆立貝柱の水煮缶を使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー311kcal
- たんぱく質22.5g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量16g
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉10枚（100g）
- 帆立貝柱の水煮缶・小1缶
- 4枚
しいたけ・みじん切り - 1/3本分ねぎ・みじん切り
- 小さじ1・1/2（7.5g）
「Cook Do」熟成豆板醤 - 小さじ1「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1/2「味の素KK中華あじ」
- 小さじ1いり白ごま
- 酒適量
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1フライパンにごま油を熱し、Ａを炒め、Ｂと帆立水煮缶は汁ごと加えて炒める 。
- 2豚肉は酒を入れた湯でゆで、水気をきり、ひと口大に切る。
- 3（１）と（２）の豚肉をあえる。