材料（2人分）
| トマト | 1個 |
|---|---|
| いか | 1杯 |
| 根みつば | 1/2束 |
| しょうがのせん切り | 2かけ分 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1トマトは湯むきし、種を取って乱切りにする。根みつばはよく洗って、４ｃｍ長さに切る。
- 2いかは足と腹ワタを取り、胴はタテ半分に切って１ｃｍ幅に、足は４ｃｍ長さに切る。
- 3フライパンに油を熱し、しょうがを炒めて香りを出し、（２）のいかを炒め、
酒、「ほんだし」を加え炒め、（１）の根みつばの茎の方も加え炒める。 - 4しょうゆ、塩を加え、（１）のトマト・根みつばの葉も加え、手早く炒め合わせる。