材料（2人分）
| トマト | 2個 |
|---|---|
| きゅうり | 1本 |
| 豚こま切れ肉 | 150g |
| にんにく | 1かけ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A片栗粉 | 小さじ1・1/2 |
| A水 | 大さじ3 |
| ご飯・どんぶり | 2杯分（280g） |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1トマトは乱切りにする。きゅうりは皮をむき、乱切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、つぶしたにんにくを入れて香りが出たら、豚肉を炒める。
肉の色が変わったら（１）のきゅうりを加えてサッと炒め、（１）のトマトを加えて
炒め合わせる。 - 3砂糖、酢、しょうゆを順に加え、ひと煮立ちしたら、Ａでとろみをつける。
- 4器にアツアツのご飯をよそい、（３）をかける。