材料（2人分）
| かぼちゃ | 1/4個 |
|---|---|
| ピーマン | 4個（140g） |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| 水 | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1かぼちゃは種を取って乱切りにする。ピーマンは半分に切って種を取り、
さらに半分に切る。 - 2深さのあるフライパンに油を熱し、（１）のかぼちゃを炒め、
（１）のピーマンも加えて サッと炒める。 - 3砂糖、しょうゆを加えて炒め、ヒタヒタより少なめの水、「ほんだし」を加えて
落としぶたをし、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。