コーンとえびとレタスの炒めもの
ホールコーン缶やえびを使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー188kcal
- たんぱく質16.7g
- 塩分1g
- 野菜摂取量139g
材料（2人分）
- ホールコーン缶・小1缶
- えび6尾
- うま味調味料「味の素®」少々
- レタス4枚（120g）
- しょうが・せん切り1かけ分
- 少々
うま味調味料「味の素®」 - 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ1
つくり方
- 1えびは殻をむいて背ワタを取り、「味の素®」をふる。レタスは大きめにちぎる。
コーン缶は汁気をきる。 - 2フライパンに油を熱し、しょうがを炒め、香りがたってきたら（１）のえびを炒め、
（１）のコーンを加え炒め、（１）のレタスを加えてサッと炒め、Ａで味つけする。 - ＊スイートコーン缶の代わりに、生のとうもろこしを使用する場合は、
とうもろこし（１本）をタテにして包丁で実を削り取ってお使いください。