帆立貝柱、枝豆、コーンのかき揚げのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 帆立貝柱や塩ゆで枝豆（さやから出したもの）を使った料理

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レシピ大百科

帆立貝柱、枝豆、コーンのかき揚げ

帆立貝柱、枝豆、コーンのかき揚げ

帆立貝柱や塩ゆで枝豆（さやから出したもの）を使った人気の主菜レシピです。

調理時間

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー547kcal
たんぱく質19.6g
塩分0.7g
野菜摂取量55g

材料（2人分）

帆立貝柱・小: 4個（120g）

うま味調味料「味の素®」: 少々

塩ゆで枝豆（さやから出したもの）: 60g

ホールコーン缶: 1/2缶（50g）

卵: 1個

冷水: 1/4カップ

薄力粉: 1/2カップ

うま味調味料「味の素®」: 少々

「瀬戸のほんじお」焼き塩: 少々

粉ざんしょう: 少々

「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 適量

つくり方

1帆立貝柱は５ｍｍ角に切り、「味の素®」をふる。コーン缶は水気をきる。

2ボウルに溶きほぐした卵と冷水を入れて混ぜ合わせ、Ａを加えて衣を作る。

3（２）の衣に（１）の帆立貝柱・コーン、枝豆を加え、サッと混ぜる。

4油を１７０℃に熱し、（３）の種をスプーンですくって入れ、揚げる。

5器に盛り、合わせたＢを添える。

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