海藻サラダ 梅ドレッシング
れんこんや梅干しを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー169kcal
- たんぱく質3.7g
- 塩分3g
- 野菜摂取量130g
材料（2人分）
- 海藻ミックス・乾8g
- れんこん10cm（300g）
- 梅干し2個
- 大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 - 大さじ1しょうゆ
- 大さじ1酢
- 大さじ1水
- 少々「ほんだし」
- 少々うま味調味料「味の素®」
- 貝割れ菜少々
つくり方
- 1海藻ミックスは水でもどし、食べやすい大きさに切る。
- 2れんこんは皮をむき、半月切りにして酢水につける。酢少々を入れた湯で
サッとゆでてザルに上げ、酢少々（分量外）を かける。 - 3梅干しはほぐし、Ａを混ぜ合わせ、梅ドレッシングを作る。
- 4（１）の海藻ミックス、（２）のれんこんを合わせ、器に盛り、
（３）の梅ドレッシングをかけ、貝割れ菜を散らす。