材料（2人分）
| 海藻ミックス・乾 | 8g |
|---|---|
| れんこん | 10cm（300g） |
| 梅干し | 2個 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 少々 |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 貝割れ菜 | 少々 |
つくり方
- 1海藻ミックスは水でもどし、食べやすい大きさに切る。
- 2れんこんは皮をむき、半月切りにして酢水につける。酢少々を入れた湯で
サッとゆでてザルに上げ、酢少々（分量外）をかける。 - 3梅干しはほぐし、Ａを混ぜ合わせ、梅ドレッシングを作る。
- 4（１）の海藻ミックス、（２）のれんこんを合わせ、器に盛り、
（３）の梅ドレッシングをかけ、貝割れ菜を散らす。