レアチーズケーキ メロンピューレがけ
クリームチーズや生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー238kcal
- たんぱく質3.6g
- 塩分0.2g
- 野菜摂取量0g
材料（3個分）
- クリームチーズ80g
- 「パルスイート」大さじ2
- 粉ゼラチン小さじ1/2
- 水大さじ1
- レモン汁小さじ2
- 生クリーム1/2カップ
- 100g
メロン・果肉のみ - 小さじ1ブランデー
つくり方
- 1耐熱ボウルにクリームチーズをこまかくして入れ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２０～３０秒加熱し、「パルスイート」を加えてすり混ぜる。 - 2水に粉ゼラチンを入れてふやかし、電子レンジで１０秒ほど加熱し、（１）に加えて混ぜ、
レモン汁を加えてさらに混ぜ合わせる。 - 3ボウルに生クリームを入れて七分立てにし、（２）に混ぜる。
- 4水にサッとぬらしたグラスに（３）を等分に入れ、冷蔵庫で３０分冷やし固める
（時間外）。 - 5Ａをミキサーにかけてピューレにし、（４）のグラスに注ぐ。