コーンとアボカドのサラダ
とうもろこしやアボカドを使った人気の副菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー616kcal
- たんぱく質17.6g
- 塩分1.7g
- 野菜摂取量198g
材料（2人分）
- とうもろこし1本
- アボカド1個（200g）
- レモン汁大さじ1
- 1/2個（100g）
玉ねぎ・薄切り - 80gツナ缶・油をきる
- 大さじ3「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
- グリーンカール適量
- パン・好みのもの適量
つくり方
- 1とうもろこしは皮をむいてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で約７分加熱する。
粗熱が取れたら水につけて冷やし、水気をふいて実をはずす。 - 2アボカドは真ん中に切り目を入れ、ねじって半分にはずし、種と皮を取ってボウルに
入れる。レモン汁をかけてつぶし、（１）のとうもろこし、Ａを加え、混ぜ合わせる。 - 3（２）を器に盛り、グリーンカールとパンを添える。
- ＊サンドイッチにしてもよい。