コーンとアボカドのサラダ
つくり方
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1
とうもろこしは皮をむいてラップをし、電子レンジ(600W)で約7分加熱する。
粗熱が取れたら水につけて冷やし、水気をふいて実をはずす。 -
2
アボカドは真ん中に切り目を入れ、ねじって半分にはずし、種と皮を取ってボウルに
入れる。レモン汁をかけてつぶし、(1)のとうもろこし、Aを加え、混ぜ合わせる。 -
3
(2)を器に盛り、グリーンカールとパンを添える。 -
*サンドイッチにしてもよい。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー616 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く