冷製フレッシュコーンスープのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : とうもろこしや牛乳を使った料理

冷製フレッシュコーンスープ

とうもろこしや牛乳を使った人気の汁物レシピです。

25分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1とうもろこしは実を包丁でこそげ取る。ささ身は耐熱皿にのせ、酒をふり、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５０秒～１分加熱し、冷めたら手で裂く。

2鍋に（１）のとうもろこし、牛乳を入れて火にかけ、とうもろこしがやわらかくなるまで
フタをして中火で約８分煮る。

3「Rumic」を加えて溶きのばし、とろみがつくまで約３分煮、塩・こしょうで
味を調える。冷めたらミキサーにかける。

4器に注ぎ、（１）のささ身を入れ、イタリアンパセリを飾る。