赤ピーマンとしらたきの甘酢煮
パプリカ（赤）やしらたきを使った人気の副菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー24kcal
- たんぱく質0.4g
- 塩分1g
- 野菜摂取量11g
材料（2人分）
- パプリカ（赤）1/4個
- しらたき1/2玉（100g）
- 「ほんだし」小さじ1/4
- 大さじ2
水 - 大さじ1・1/2酢
- 小さじ2砂糖
- 小さじ1/3「瀬戸のほんじお」
- 少々しょうゆ
つくり方
- 1パプリカは乱切りにし、しらたきはサッとゆでて食べやすい長さに切る。
- 2鍋に「ほんだし」、Ａ、（１）のパプリカ・しらたきを入れて中火にかけ、
汁気がなくなるまで混ぜながら煮る。