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レシピ大百科
きのことズッキーニのマリネ
プリント
きのことズッキーニのマリネ(しめじ+ズッキーニを使ったレシピ)
調理時間4
電子レンジ
5分以内
栄養情報(1人分)
  • エネルギー68 kcal
  • たんぱく質1.3 g
  • 塩分0.6 g
  • 野菜摂取量48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料

(2人分)
しめじ
1/2パック
ズッキーニ
1/2本
A「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
A酢
大さじ1/2
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
Aローリエ
1/2枚
A「瀬戸のほんじお」
少々
Aこしょう
少々

つくり方

1しめじは小房に分け、ズッキーニは5mm幅の輪切りにする。
2耐熱容器に(1)のしめじ・ズッキーニ、Aを入れ、
ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。  

*にんじん、セロリ、キャベツ、大根などでもお作りいただけます。

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