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ajinomoto Park
レシピ大百科
きのことズッキーニのマリネ
きのことズッキーニのマリネ
しめじやズッキーニを使った人気の副菜レシピです。
調理時間
4分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー79kcal
  • たんぱく質1.3g
  • 塩分0.6g
  • 野菜摂取量48g
材料（2人分）
しめじ
1/2パック
ズッキーニ
1/2本
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ1
酢
大さじ1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
ローリエ
1/2枚
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
つくり方
1しめじは小房に分け、ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。
2耐熱容器に（１）のしめじ・ズッキーニ、Ａを入れ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。　　
＊にんじん、セロリ、キャベツ、大根などでもお作りいただけます。
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