きのことズッキーニのマリネ
しめじやズッキーニを使った人気の副菜レシピです。
4分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー79kcal
- たんぱく質1.3g
- 塩分0.6g
- 野菜摂取量48g
材料（2人分）
- しめじ1/2パック
- ズッキーニ1/2本
- 大さじ1
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 - 大さじ1/2酢
- 小さじ1/2「味の素KKコンソ メ」顆粒タイプ
- 1/2枚ローリエ
- 少々「瀬戸のほんじお」
- 少々こしょう
つくり方
- 1しめじは小房に分け、ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。
- 2耐熱容器に（１）のしめじ・ズッキーニ、Ａを入れ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 - ＊にんじん、セロリ、キャベツ、大根などでもお作りいただけます。