材料（2人分）
| 牛もも薄切り肉 | 4枚（150g） |
|---|---|
| にんじん | 1/3本 |
| さやいんげん | 50g |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1/2 |
| A酒 | 大さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/4 |
| A粉ざんしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1にんじんはせん切りにし、さやいんげんはスジを取って長さを半分に切り、ともにサッとゆでる。
- 2牛肉を広げ（１）のにんじん・さやいんげんを等分にのせて巻き、４本作る。
- 3フライパンに油を熱し、（２）の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼き、Ａを加え、煮詰めながらからめる。粗熱を取って斜め半分に切る。
- ＊野菜はお好みのものでお作りいただけます。
- ＊手早く仕上げる場合は下ゆでしない小ねぎ、セロリ、えのきだけなどがおすすめです。