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ajinomoto Park
レシピ大百科
さわらのつけ焼き
さわらのつけ焼き
さわらやすだちを使った人気の主菜レシピです。
調理時間
25分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー205kcal
  • たんぱく質21.2g
  • 塩分2.2g
  • 野菜摂取量0g
材料（4人分）
さわら
4切れ（400g）
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
水
大さじ3
うま味調味料「味の素®」
少々
すだち・飾り切り
適量
つくり方
1さわらは皮に斜め十文字に切り込みを入れる。
2Ａを合わせ、（１）のさわらをつけ、約３０分おく（時間外）。
3天板にクッキングシートを敷き、（２）のさわらをのせ、２００℃のオーブンで
約７分焼く。途中で（２）のつけ汁をかけながら焼く。
4器に（３）のさわらを半分に切って盛り、飾り切りのすだちを添える。
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