15 分

若鶏の竜田揚げ

Name: 若鶏の竜田揚げ
Total time: 15 min
Yield: 4(servings)
Ingredients: 鶏もも肉 600g; Aしょうゆ 大さじ3; A酒 大さじ2; Aみりん 大さじ2; Aしょうが汁 小さじ2; Aうま味調味料「味の素®」 少々; 片栗粉 適量; 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量; 貝割れ菜 適量; レモン・半月切り 4枚

鶏もも肉やレモンを使った人気の主菜レシピです。

エネルギー

356kcal
塩分

2.3g
たんぱく質

26.2g
脂質

21.4g

材料（4人分）

鶏もも肉	600g
Aしょうゆ	大さじ3
A酒	大さじ2
Aみりん	大さじ2
Aしょうが汁	小さじ2
Aうま味調味料「味の素®」	少々
片栗粉	適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」	適量
貝割れ菜	適量
レモン・半月切り	4枚

つくり方

1
鶏肉はひと口大に切り、Ａで下味をつけて１０分程おく。
2
（１）の鶏肉の汁気をきり、片栗粉を全体にまぶしてはらい、
１６０～１７０℃に熱した油でゆっくり揚げる。
3
器に盛り、貝割れ菜、レモンを添える。