きゅうりもみのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : きゅうりや砂糖を使った料理

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レシピ大百科

きゅうりもみ

きゅうりもみ

きゅうりや砂糖を使った人気の副菜レシピです。

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー24kcal
たんぱく質0.5g
塩分0.9g
野菜摂取量49g

材料（4人分）

きゅうり: 2本

「瀬戸のほんじお」: 適量

酢: 大さじ3

砂糖: 大さじ1・1/2

「瀬戸のほんじお」: 少々

うま味調味料「味の素®」: 少々

つくり方

1きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で板ずりしてサッと水洗いし、輪切りにして塩をふってしばらくおく。

2Ａを混ぜ合わせて甘酢を作る。

3（１）のきゅうりを水洗いしてよくしぼり、（２）の甘酢をサッと合わせる。

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