わかめと油揚げのみそ汁
15 分

わかめと油揚げのみそ汁

生わかめや油揚げを使った人気の汁物レシピです。

  • エネルギー
    61kcal
  • 塩分
    2.5g
  • たんぱく質
    4.1g
  • 脂質
    3.5g

材料（4人分）

生わかめ30g
油揚げ1枚
みつば4本
水3・1/2カップ
「ほんだし®」小さじ2
みそ60g

つくり方

  • 1
    わかめは水洗いして熱湯に通し、水にさらし４ｃｍの長さに切る。
  • 2
    油揚げは油抜きをして細切りにし、みつばは３ｃｍの長さに切る。
  • 3
    鍋に水を入れて沸かし、「ほんだし」、（２）の油揚げを加えてひと煮立ちさせ、
    みそを溶いて（１）のわかめを加え、さらにひと煮立ちさせる。
  • 4
    お椀に盛り、（２）のみつばを散らす。