バターライスがおいしいドライカレー
ひき肉を炒めて簡単♪バターライスと相性抜群！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー501kcal
- たんぱく質14g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量131g
材料（4人分）
- 牛ひき肉200g
- 玉ねぎのみじん切り2個分
- カレー粉大さじ1・1/2
- 「瀬戸のほんじお」小さじ1
- 1/2カップ
水 - 小さじ2「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- ピーマン・みじん切り2個（70g）
- トマト1/2個
- 温かいご飯600g
- 大さじ2
バター - 小さじ1「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- バター大さじ2
つくり方
- 1フライパンにバター大さじ２を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで弱火で炒める。さらにひき肉、カレー粉の順に加え、焦がさないように炒め、塩で味を調える。
- 2Ａを加え、ほぐすようにして炒め、ピーマンを加えて炒める。
- 3温かいご飯にＢを加えて混ぜ、バターライスを作る。
- 4器に（３）のバターライスを盛り、（２）のドライカレーをかけて角切りにしたトマトをのせる。
- ＊バターライスの代わりに通常の白いご飯でもおいしくお召し上がりいただけます。