チキンピラフ
米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
40分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー484kcal
- たんぱく質15g
- 塩分2.6g
- 野菜摂取量34g
材料（4人分）
- 米2・1/2合
- 鶏もも肉200g
- 玉ねぎ・粗みじん切り1/2個（100g）
- にんじん・粗みじん切り1/4本
- バター大さじ1・1/2
- 小さじ1
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- 少々タイム
- トマトケチャップ大さじ3
- 2・2/3カップ
水 - 1・1/2個「クノール チキンコンソメ」
- パセリのみじん切り少々
つくり方
- 1米は炊く３０分前に洗って、ザルに上げて水気をきる。鶏肉は２ｃｍ角に切る。
- 2鍋にバターを熱し、（１）の鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒め、（１）の米を加えてさらに炒める。
- 3米が透き通ったらＡをふり入れ、ケチャップを加えてサッと炒め、Ｂを加えて炊飯器に移し、普通に炊く。
- 4器に盛り、パセリを散らす。